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截至目前，包括现代牧业、中国圣牧、原生态牧业、澳亚集团四大奶牛养殖企业都发布了今年上半年业绩预告。其中，三家出现亏损，现代牧业由盈转亏，澳亚集团亏损数额约6亿元至7亿元。
△乳制品展柜。
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四大奶牛养殖企业中三家出现亏损
数据显示，今年上半年，现代牧业预计录得期内净亏损数额约为1.8亿至2.4亿元，而去年同期则录得净利润2.18亿元，由盈转亏。
中国圣牧发布的盈利警告显示，预计今年上半年集团净亏损数额约在1.3亿至1.5亿元，而去年同期该集团母公司拥有人应占溢利为2300万元。
对于亏损的原因，中国圣牧归结为三点：一是收入规模及毛利额同比下降；二是公平值变动产生的亏损增加；三是肉牛市场不理想。
澳亚集团发布的公告也显示，今年上半年，公司预计将取得综合亏损净额约6亿至7亿元，而去年同期公司的亏损净额则为3.1亿元，亏损金额加大。
对于亏损额扩大的原因，澳亚集团总结为：一是来自其他生物资产公允价值减去销售成本变动的亏损增加；二是相比去年同期，澳亚集团原料奶及肉牛的平均售价分别下降16%及17%。
目前发布上半年业绩报告的四大奶牛养殖企业只有原生态牧业实现了盈利。数据显示，原生态牧业预计上半年将录得纯利约1亿至1.5亿元，而去年同期公司净亏损为2.641亿元。对于上半年盈利增加的原因，原生态牧业表示，由于销量增加及奶牛饲料成本下降，毛利较相应期间增加。
△奶牛养殖场。
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鲜奶价格持续走低或是主因
对于几家奶牛养殖上市公司业绩不理想的原因，乳业分析师宋亮对记者表示，乳制品行业供求关系的扭曲造成原奶价格持续下行，乳制品企业的收奶量一直在下降。
他进一步称，大型牧业上市公司都有长期合作的下游企业，表现相对较好，中小牧场的境遇会更不尽如人意。只是，这两年鲜奶价格持续下行，使得大型牧场的压力也越来越大。“原生态牧业出现盈利很可能是由于其控股股东飞鹤在加大对它的收奶量。”
农业农村部此前发布的6月鲜活农产品供需形势分析月报显示，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤为3.3元，环比下跌2.4%，同比下跌13.4%。在此之前，国内生鲜乳收购价格已出现连续27个月同比下跌。
实际上，几大奶牛养殖企业去年的业绩就不太理想。去年全年，澳亚集团和原生态牧业出现亏损，而现代牧业和中国圣牧的净利润也分别下降了68.9%和79.3%。
一位山东地区的牧场主对记者坦言，去年一整年奶价一直处于下行阶段，今年奶价更是持续走低。这背后的根本原因在于，近几年大型乳企拥有的万头牧场越来越多，且不断投产，这使得其对上游养殖户的收奶需求减弱。
宋亮坦言，本轮奶价下行周期持续时间很长，且影响面很广，如果大型奶牛养殖企业不积极主动调整奶牛出栏量，未来很可能会出现巨亏。
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